Flor de piel de tomate

Ingredientes

• Tomates bien duros

Pasos

1. Utilizando un elemento bien filoso, se pela de la misma forma que una manzana o naranja, con mucho cuidado tratando de que la tira no se corte y que tenga el grosor de una hoja de papel. Es importante que, al quitar la piel, quede en ella la menor cantidad de pulpa posible.
   
2. Una vez obtenida la tira, desde donde comenzamos a realizar el corte, vamos enrollando, como enroscando sobre si misma y la misma piel va dando la forma.
   
3. Con mucho cuidado vamos abriendo levemente, como si fueran pétalos y damos el efecto deseado. El tamaño de la flor dependerá de la cantidad de piel usada.
   
4. Una vez terminada puedes decorarla con hojitas de menta. ¡Se verá excelente!
   

• Cocina: Internacional
• Plato: Postre
• Grado de Dificultad: Fácil