Escones de queso

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol colocamos harina, manteca, polvo de hornear, sal y pimienta. Unimos bien hasta formar un arenado.
  2. En el centro agregamos el huevo, queso y mientras unimos vamos agregando el líquido(agua o leche), cuya cantidad dependerá del tamaño del huevo. Formamos una masa más bien tierna.
  3. Colocamos sobre una superficie enharinada y estiramos de dos centímetros. Cortamos los scones.
  4. Colocamos en una placa y pintamos con huevo batido.
  5. Llevamos a un horno a 170ºC por 15 minutos o hasta que estén doraditos.

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