Ensalada de arroz y atún

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Ingredientes

Pasos

  1. Mezclar en un tazón el arroz con las zanahorias, raspadas, lavadas, secas y ralladas con el rallador grueso de verduras.
  2. Picar finamente los pickles y agregar a la mezcla de arroz, junto con el atún desmenuzado.
  3. Sazonar a gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre o limón. Colocar la ensalada en una fuente y decorar con los rabanitos y las aceitunas negras. Servir bien fría.

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