Ensalada piamontesa
Cocina: Internacional

- Grado de Dificultad Fácil
Ingredientes
- 4 unidades papas
- 2 unidades tomates
- 1 unidad pimiento rojo
- 4 unidades pepinillos en vinagre
- 150 gramos jamón
- 2 cucharadas cebollin picado
- 6 cucharadas mayonesa
- sal
Pasos
- Lavar los vegetales: las papas, los tomates y el pimiento rojo. Pelar las papas y cortarlas en cubos. Colocar las papas, en un cacerola con agua y sal a gusto. Llevar a fuego y cocinar las papas.
- Unas vez cocidas las papas sacarlas del agua. Colocar los tomates, en un recipiente con agua caliente. Luego de unos minutos sacar a los tomates del agua y quitarles la piel.
- Sacarles las semillas del centro a los tomates y cortar la pulpa en cubos. Cortar el pimiento rojo, también en cubos. Picar los pepinillos en rodajas.
- Picar el jamón en cubos. En una fuente colocar las papas, los tomates, el pimiento rojo y el jamón, mezclar con cuidado.
- Aderezar con la mayonesa, mezclar bien. Espolvorear con el ciboullet picado. Dejar enfriar y servir la ensalada piamontesa.
- Cocina: Internacional
- Plato: Ensalada
- Grado de Dificultad: Fácil
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