Ensalada marina

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Ingredientes

Pasos

  1. Hervir el arroz en abundante agua con sal y el jugo de limón, hasta que esté al dente. Escurrir enseguida y dejar enfriar sobre una tela para que absorba el excedente; poner en una ensaladera
  2. Agregar los guisantes, enjuagadas con agua caliente y fría, el atún escurrido y desmenuzado, las almejas o mejillones escurridos, los camarones y la sal aromática.
  3. Mezclar todos los ingredientes y luego condimentar con el aliño francés.

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