Ensalada con palmitos

    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. Limpiar bien las hojas de espinaca y el pimiento rojo. Ver el post: lavado de vegetales. Escurrir las hojas de espinaca. Cortar los palmitos en rodajas.
  2. Cortar el pimiento rojo en tiras de 4 cm por 1/2 cm. Cortar el jamón en cubos de 1 cm. aproximadamente. En un recipiente hondo, colocar las hojas de espinaca, de modo que cubra el fondo y los costados del recipiente.
  3. Luego agregar los granos de maíz, las rodajas de palmitos, las tiras de pimiento rojo y los cubos de jamón, mezclar. Agregar algo de aceite vegetal y vinagre, por encima.
  4. Decorar con algunas ramitas de ciboullete.

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