Emparedados de sardinas

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Ingredientes

Pasos

  1. Retirar las espinas de las sardinas y aplastarlas con un tenedor. Mezclarlas con un poco de aceite de la lata y con la mantequilla ablandada.
  2. Extender una capa de esta mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan y cubrirlas con el resto del pan formando unos emparedados. Pintarlos con huevo batido y dejarlos a horno moderado hasta que estén dorados.
  3. Batir ligeramente la nata y mezclarla con un chorrito de zumo de limón y el ketchup; sazonarla con sal y pimienta.
  4. Servir los emparedados calientes, acompañados con la salsa.

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