Crema de plátanos y fresas

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Ingredientes

Pasos

  1. Pelar los plátanos, retirar los hilos y reducirlos a puré; agregar enseguida la mitad del jugo de limón y el azúcar glas.
  2. Batir la nata hasta que se espese, pero sin llegar al punto chantillí. Agregar a la pasta de plátanos.
  3. Colocar la crema en copas o compoteras llenarlas hasta las tres cuartas partes de su capacidad y llevar a la heladera.
  4. Limpiar las fresas, retirarles los cabitos y poner en un recipiente con el resto del jugo de limón y el azúcar. Mezclar bien y mantener al frío hasta el momento de servir; entonces colocar en las copas sobre la crema de plátanos
  5. Colocar luego la crema en copas y llevar a la heladera hasta el momento de servir. Acompañar con obleas o lengüitas de gato.

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