Crema de plátanos y fresas

Ingredientes

• 6 plátanos maduros
• Jugo de 2 limones
• 200 gramos de nata
• 2 cucharadas de azúcar molida
• 200 gramos de fresas
• 2 cucharadas de azúcar glas

Pasos

1. Pelar los plátanos, retirar los hilos y reducirlos a puré; agregar enseguida la mitad del jugo de limón y el azúcar glas.
   
2. Batir la nata hasta que se espese, pero sin llegar al punto chantillí. Agregar a la pasta de plátanos.
   
3. Colocar la crema en copas o compoteras llenarlas hasta las tres cuartas partes de su capacidad y llevar a la heladera.
   
4. Limpiar las fresas, retirarles los cabitos y poner en un recipiente con el resto del jugo de limón y el azúcar. Mezclar bien y mantener al frío hasta el momento de servir; entonces colocar en las copas sobre la crema de plátanos
   
5. Colocar luego la crema en copas y llevar a la heladera hasta el momento de servir. Acompañar con obleas o lengüitas de gato.
   

• Cocina: Brasilera
• Plato: Postre
• Grado de Dificultad: Fácil