Crema de calabaza y choclo

Cocina:
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    • 4

Ingredientes

Pasos

  1. Hervir en una olla el zapallo junto a la zanahoria y el choclo hasta que esté todo bien cocido. Escurrir. Desgranar el choclo y trocear la zanahoria y el zapallo.
  2. Colocar todas las verduras en la procesadora y agregar sal, pimienta, la crema de leche y 4 cucharadas de queso parmesano. Procesar todo hasta que quede una crema homogénea.
  3. Volver a la olla y calentar removiendo suavemente.

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