Cómo preparar tarta de pollo y jamón.

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Una plato delicioso para ser servido en noche de navidad.

Ingredientes

Pasos

  1. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Hacer un hoyo y en el centro colocar la mantequilla troceada. Trabajar con los dedos hasta conseguir una textura de miga, agregar la leche y unir sin amasar. Formar un bollo y dejar descansar en la nevera 30 minutos.
  2. Sacar de la nevera, estirar con cuidado y forrar un molde bajo para tarta, de los que se pueden meter en el horno y llevar a la mesa. Pinchar y cocinar durante 15 minutos a horno moderado.
  3. Mientras se enfría la masa preparamos el relleno mezclando el pollo con el jamón y la mayonesa. Cortar los tomatitos por la mitad.
  4. Rellenar la tarta de la siguiente forma y de dentro hacia afuera: en el centro colocamos un aro metáico y lo rellenamos con la mezcla de pollo, lo rodeamos con el huevo, luego con la lechuga y entre estos dos ingredientes colocamos los tomates alternándolos con las aceitunas.

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