Cómo hacer ternera con nueces.

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    • 4
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. Frotar la carne con sal y pimienta recién molida y espolvorearla con harina.
  2. Calentar la mantequilla en una cacerola, apta para ir al horno. Dorar en ella la carne, dándola vuelta con cuidado para que no se despeguen las nueces, ayudándose con dos tenedores.
  3. Tapar el recipiente y seguir la cocción en el horno durante media hora más o hasta que al pinchar la carne salga un jugo rosado.
  4. Mientras tanto mezclar la nata con sal, pimienta recién molida, ajo muy picado a gusto y las nueces molidas; batir hasta darle cierta consistencia y servir con la carne. Acompañar con brócoli

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