Cómo hacer salsa bechamel

Ingredientes

Pasos

  1. Derretir en una sartén la manteca, agregar la harina y cocinar ligeramente sin permitir que se dore.
  2. Añadir poco a poco y removiendo constantemente, suficiente leche para formar una pasta muy suave.
  3. Sazonar con sal y pimienta y mantener caliente para que no se formen nata ni grumos. Si se desea también puede agregarse un poco de nuez moscada.

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