Como hacer caramelo.

Ingredientes

Pasos

  1. El recipiente a utilizar debe estar bien limpio, debe ser amplio, bajo y con manija (puede ser sartén antiadherente). Colocamos el azúcar y llevamos a fuego medio. En ningún momento se lo debe revolver con nada, para evitar que se cristalice, dejemos que el azúcar se disuelva solo.
  2. Cuando se esta derritiendo tomamos el recipiente por la manija y lo ladeamos o inclinamos suavemente, moviendo de esta forma el contenido para que se desparrame el azúcar hasta que se disuelva en su totalidad y el caramelo tome un color parejo
  3. Luego lo pasamos al recipiente que vamos a usar.

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