Cebollitas en vinagre

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Ingredientes

Pasos

  1. Pelamos las cebollitas, que deben ser chicas.
  2. Colocamos al fuego una cacerola con abundante agua y dos cucharadas de sal.
  3. Cuando rompa el hervor agregamos las cebollitas y cocinamos por 5 minutos.
  4. Retiramos del agua y dejamos que escurran.
  5. En otra cacerola colocamos el vinagre, ají molido, pimienta, dos cucharadas de sal y llevamos al fuego para calentar. No hervir.
  6. Ponemos las cebollitas en los frascos junto con el laurel y una vez que el vinagre está caliente se lo agregamos a los frascos.

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