Cazuelitas provenzales de pescado

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Ingredientes

Pasos

  1. Cortar el pescado en dados, freírlos en manteca, retirarlos y ponerlos en cazuelitas enmantecadas.
  2. Agregar en la sartén el ajo picado, el extracto, la crema, sal y pimienta.
  3. Mezclar y echar sobre el pescado.
  4. Esparcir por encima queso rallado y gratinar a horno fuerte, que se habrá encendido antes de comenzar la preparación del pescado.

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