Carne con verduras al vino

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 8
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. En una fuente para horno colocamos la carne previamente atada para que conserve su forma. Untamos con la mostaza, ají molido, orégano y sal.
  2. Colocamos todas las verduras cortadas, agregamos la copa de vino y llevamos al horno. También tenemos la opción de utilizar un caldo en lugar del vino, y como siempre les digo pueden colocar las verduras a su gusto.
  3. A los 30 minutos damos vuelta la carne. Si fuera necesario se le puede agregar más vino.
  4. Cocinamos 15 minutos más y retiramos. El tiempo va a depender del tamaño de la carne. Para probar si está, la tenemos que pinchar y si el jugo que sale es marrón en vez de rojo es porque ya está.
  5. Cortamos en rodajas finas y servimos. Podemos acompañar con puré, o algún arroz blanco.

Puntuación de la receta

  • (0 Rating)

Puntúa esta receta

  • 0 Persona/as Calificaron esta receta