Canelones de pollo y verdura

Ingredientes

Pasos

  1. Colocamos una cacerola al fuego con la manteca. Cuando esta se derrita incorporamos el ajo, cebolla, pimientos y el pollo. Revolvemos y cocinamos por unos 15 minutos, siempre revolviendo para que no se queme.
  2. Agregamos la espinaca, leche, harina, queso y salpimentamos. Unimos bien todo. Si queda demasiado blando agregamos un poquito más de harina.
  3. Distribuimos en las ¾ partes del panqueque y enrollamos. Colocamos en una fuente, cubrimos con la salsa elegida y llevamos al horno para calentar.

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