Canelones

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Ingredientes

Pasos

  1. Eche los canelones secos en abundante agua salada hirviendo, cocínelos unos 9 a 10 minutos, retírelos y déjelos en agua fría con algunas cdas. de aceite.
  2. Mezcle la ricota bien deshecha con la mozzarella en daditos, el jamón picado, sal, pimienta y los huevos batidos ligeramente.
  3. Ponga un poco de relleno sobre cada trozo de masa, arróllelos y acomódelos en una fuente de horno enmantequillada, en dos capas, con salsa blanca y queso rallado entre una y otra.
  4. Termine con salsa blanca y queso rallado y gratine a horno caliente.

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