Camarones aguachile

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Ingredientes

Pasos

  1. Limpiar y desvenar los camarones, lavarlos y mantenerlos en un lugar fresco.
  2. Desvenar y quitar las semillas a los chiles y al locote
  3. En un mortero o molcajete, machacar bien los trozos de chile. Picar el locote. Agregar el zumo de los limones a la preparación anterior.
  4. Salpimentar los camarones y marinarlos aproximadamente 10 minutos en el molcajete.
  5. Servir un en tazón con el líquido, o por separado si así lo prefiere.

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