Butifarra con poroto manteca

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Ingredientes

Pasos

  1. Se ponen los porotos en remojo toda la noche.
  2. A la mañana siguiente se les cambia el agua y se ponen un una olla a cocer a fuego muy lento. Deberán cocer durante 30 min, dependiendo de la calidad.
  3. Cuando le falten 10 minutos para terminar, se le pone la sal. Se escurren las que se vayan a comer
  4. Se cortan las tiras de panceta. Se fríen en la misma sartén, con el poroto
  5. La butifarra,lo cocinamos a la plancha.
  6. Finalizado todo esto, se juntan en el mismo plato con el poroto, y las pancetas. Echar un poco de perejil

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