Buñuelos de queso

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 6
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. Batir los huevos, condimentarlos, agregar la leche, la harina con leudante, el queso rallado y la cebolla.
  2. Mezclar bien, dejar reposar 5 minutos y freír por cucharadas en aceite bien caliente
  3. Para congelar: preparar la pasta, ponerla en un recipiente con tapa y guardarla. Para descongelar: retirarla del frío, dejar que retome la temperatura ambiente, agregar 1/4 cdta. de polvo para hornear, mezclar bien y hacer los buñuelos.
  4. Los buñuelos se pueden guardar cocidos (sin dorarlos del todo). Para ello disponerlos separados en una asadera, congelar y una vez bien fríos, se guardan en bolsas especiales. Se recalientan sumergiéndolos por minutos en aceite bien caliente.

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