Budín dulce de arroz

Cocina:
    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 6

Ingredientes

Pasos

  1. Ponga a hervir la leche aromatizada con esencia de vainilla y la cáscara de limón. Agregue 90 gramos de azúcar y pizca de sal.
  2. Cuando alcanzó el hervor eche el arroz. Cuando el arroz este cocido agregue las yemas y las claras batidas a nieve.
  3. Vierta en un molde acaramelado con el resto del azúcar. Cocine en horno caliente 10 minutos. Deje enfriar antes de desmoldar.

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