Budín de pan con chocolate

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Ingredientes

Pasos

  1. Con los 200 g. de azúcar acaramelamos una budinera de unos 20 cm de diámetro. Reservamos.
  2. Cortamos bien chiquitas las migas de pan, le agregamos la leche, el azúcar y la ralladura, unimos bien.
  3. Aparte batimos los huevos y se lo agregamos a la preparación anterior. Por último saborizamos con la vainilla.
  4. Una vez que unimos todo, lo colocamos en la budinera acaramelada.
  5. Allí introducimos el chocolate cortado en trocitos y tratamos de hundirlo para que queden dentro del budín.
  6. Ponemos en una fuente para horn y la llevamos a un horno medio durante 45 minutos. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  7. Cuando lo queremos desmoldar pasamos la budinera por la hornalla para despegar el caramelo. Una vez desmoldado podemos llevarlo a heladera. Se puede acompañar con crema chantilly o dulce de leche.

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