Budín de harina de maíz

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Ingredientes

Pasos

  1. En una cacerola colocamos el agua, la leche, el azúcar y llevamos al fuego.
  2. Al hervir vamos agregando la harina de maíz en forma de lluvia, mientras vamos revolviendo.
  3. Una vez cocinada, retiramos, pasamos a un bol y dejamos enfriar.
  4. Agregamos los huevos y mientras unimos bien todo, incorporamos vainilla, ralladura o lo que les guste.
  5. Acaramelamos una budinera, volcamos la preparación y distribuimos los chips en la superficie.
  6. Colocamos a baño de María (consiste en poner al fuego un recipiente con agua, y encima a una altura no muy grande, el recipiente que se quiera entibiar) y llevamos a un horno medio por unos 35 minutos.

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