Budín de duraznos

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol batimos la manteca, que debe estar pomada, junto al azúcar y ralladura hasta que esté cremoso.
  2. Vamos agregando los huevos de a uno mientras seguimos batiendo y por último incorporamos el polvo de almendra junto con la harina uniendo con espátula.
  3. Volcamos la mitad en cada molde enmantecado y enharinado.
  4. Cortamos los duraznos en gajos y acomodamos sobre la masa, uno junto al otro.
  5. Espolvoreamos con azúcar y llevamos a un horno a 170 ºC por 30 minutos.

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