Budín al café

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Ingredientes

Pasos

  1. En una cacerolita, trabaje la yema y el azúcar con el batidor. Agregue la leche y lleve a fuego lento, mezclando siempre con el batidor, apagando al primer hervor.
  2. Disuelva en la mezcla el café y la gelatina disuelta.
  3. Deje enfriar, mezclando cada tanto con el batidor.
  4. Agregue la clara batida a nieve bien firme y vierta en los moldecitos. Coloque en la heladera 2 horas.

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