Bolas de fraile

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    • Cocción en

Ingredientes

Pasos

  1. Entibiar 1/4 taza de leche. Mezclar la levadura con leche tibia y dejar reposar, para que la levadura reaccione.
  2. Aparte mezclar el resto de la leche con el huevo batido, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta.
  3. Agregar lentamente la harina, mezclando con cuchara de madera. Amasar, estirar un poco y cortar con cortador redondo mediano.
  4. Dejar leudar. Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente.
  5. Espolvorear con azúcar.

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