Arroz con chorizo

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Ingredientes

Pasos

  1. En una cacerola adecuada para el horno cocinar a fuego lento el la cebolla en rodajas y 6 cdas. de aceite.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, bañar con un cucharón de caldo y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el reducir casi completamente el líquido. Agregar entonces el chorizo en rodajas , el arroz y una pizca de azafrán.
  3. .Agitar durante unos segundos y a continuación, agregar 600 cc de caldo hirviendo, sal y las arvejas hervidas. Llevar al horno a a 180 ° C durante aproximadamente 15 minutos y servir.

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