Arrolladitos de pechuga

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Ingredientes

Pasos

  1. Primero fileteamos la pechuga lo mas finita posible. Con una pechuga grande yo saque 2 arrolladitos.
  2. Sobre papel film ubicamos la pechuga dándole forma cuadrada.
  3. Sobre ella agregamos la mostaza, el ajo y perejil, la espinaca y los pimientos acomodados como se ve en la foto, salpimentamos.
  4. Luego ir enrollando apretando bien, dando varias vueltas. Atamos las dos puntas con hilo y pinchamos en dos lados con la punta de un cuchillo para que no reviente.
  5. Colocamos en una olla con agua, con abundante sal, y hervimos durante 40 minutos.
  6. Dejamos enfriar y llevamos a la heladera. Si se desea se puede consumir tibio.

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