Alfajores de galleta rellenos

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol a baño María, batir las claras junto con el azúcar light hasta formar un merengue espeso. Retirar y seguir uniendo hasta enfriar
  2. En un bol, verter las frutillas enteras y endulzante a gusto, dejando macerar por 10 minutos
  3. Disponer una galletita en la base, rellenar con merengue y frutillas y cubrir con la otra. Espolvorear con el azúcar impalpable y a disfrutar

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