Alfajores de almendras

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 2
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. En un bol mezclamos la manteca con el azúcar, agregamos las almendras y de a poco vamos incorporando la harina.
  2. Formamos una masa suave. Envolvemos con un papel film y llevamos a heladera por 30 minutos.
  3. Luego estiramos la masa (Si se desintegra acariciarla con las manos mojadas para que se una), cortamos las tapitas con un cortante redondo de 4 centímetros de diámetro y colocamos en una placa enmantecada y enharinada.
  4. Horneamos de 10 a 12 minutos a temperatura media.
  5. Dejamos enfriar, untamos con dulce de leche, unimos las dos tapas y decoramos

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