Alfajorcitos
Cocina: Internacional

- Preparación en
- Cocción en
- Grado de Dificultad Medio
Ingredientes
- 100 gramos manteca
- 3/4 tazas azúcar
- 1 unidad huevo
- 1 unidad yema de huevo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 taza almidon de maíz
- 1 taza harina de trigo
- 1 cucharaditas polvo para hornear
- dulce de leche
- coco rallado opcional
Pasos
- Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa. Agregar la yema y el huevo batiendo bien. Agregar la esencia de vainilla.
- Mezclar todos los ingredientes secos y agregarlos a la preparación anterior. Amasar ligeramente, agregar harina hasta que la masa no se pegue de las manos.
- Estirar la masa y cortar del tamaño deseado. Colocar en asadera enmantecada.
- Llevar al horno a 180ºC aprox. 15 minutos. Desmoldar enseguida.
- Unir de a dos galletitas con dulce de leche. Hacerlos rodar por coco rallado
- Cocina: Internacional
- Plato: Bocadillo
- Grado de Dificultad: Medio
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