Albondigas de pollo

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 3
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. Procesamos o picamos bien chiquita la cebolla. Colocamos en un bol todos los ingredientes, revolvemos para unir bien y probamos para cerciorarnos que esté bien condimentada.
  2. Colocamos en un recipiente bastante pan rallado. Con una cucharita vamos retirando porciones de la mezcla, la pasamos por el pan rallado y con la palma de la mano vamos formando las albondiguitas.
  3. Si las hacen para copetín tienen que ser bien chiquitas, o de lo contrario tamaño normal. Las primeras se fritan en aceite y las otras se pueden cocinar directamente en una salsa.

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