Ajíes morrones a la pizzaiola

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Ingredientes

Pasos

  1. Cortar los ajíes en seis partes, a lo largo, retirando las semillas y cortando el cabo.
  2. Calentar aceite en una sartén y freír los trozos de morrones. Cuando estén dorados agregar los tomates cortados en trocitos, las alcaparras y bastante orégano.
  3. Cocinar hasta que los morrones estén tiernos y servir.

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