Recetas de Salsas
Tortilla de vegetales
Cocinar el locote y cebolla hasta ablandar.
Agregar mandioca en cubos y apagar el fuego.
Batir los huevos, la leche, agregar el queso rallado sal y pimienta agregar las verduras.
En una ba...
Mayonesa de pimenton
En una sarten derretir la manteca y agregar la harina, revolver y agregar el pimenton, mas o menos 1/2 cucharada sopera, revolver e ir incorporando caldo de a poco, mas o menos 1 taza y medi...
Medallon con panceta
Cortar el lomito en medallones de 150 gr.
Envolver una tira de panceta alrededor del medallón y atar con el hilo.
En una sartén con un poco de aceite cocinar el medallón 2 minutos de cada la...
Chutney de mango
Picar las cebollas, picar el locote rojo, cortar el mango en cubos 1 cm poner todos los ingredientes dentro de una cacerola y agregarle 200 ml de agua y dejar cocinar por 20 a 30 minutos, ap...
