Recetas de Carnes
Lomito de cerdo a la leche
Dorar el lomito de cerdo en la sartén con un poco de aceite por 3 minutos de cada lado.
Poner la leche en una cacerola, poner los dientes de ajo y el lomito de cerdo, cocinar 12 a 15 minutos...
Bifes con espinacas
Cortar los bifes al medio como si fuese un libro, pasar las espinacas por agua hirviendo por 2 minutos, colar y dejar enfriar.
Unir las espinacas con el queso, rellenar con esto los bifes y ...
Riñoncitos
Sacarle las grasas al riñón y cortarlos en bifecitos
En una sartén con una cuchara de aceite dorar los riñones, agregar los verdeos picados y revolver, agregar la sidra dejar que se evapore,...
Pan de carne
Cocinar los huevos de codornis por 3 minutos.
Unir el pan con la leche, escurrir la leche, en un bol poner la carne, el ketchup, la mostaza, el huevo, el pan escurrido y las aceitunas verdes...
Medallones de cerdo
Picar el apio y la cebolla
Los medallones de cerdo deben ser cada uno de 200 gramos aproximadamente
Mezclar la mermelada con la mostaza y pincelar los medallones espolvorear con el azucar. ...
Lomo a la cerveza
En una cacerola con la mitad de la manteca dorar el lomo condimentado y enharinado. Saltear unos minutos, retirar y reservar.
En la misma cacerola colocar el resto de la manteca y saltear ...
Costillas con salsa barbacoa
Cortar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y freírlos en aceite de oliva con el azúcar.
Añadir la salsa de soja y ketchup y sazonar con sal y pimienta
Calentar hasta que emp...
