Receta de Zapallo entero

Ingredientes:

• Zapallo entero chico x 1 unidad(es)
• Queso de cabra x 100 gramo(s)
• Rúcula x 2 mazo(s)
• Albahaca
• Vinagre
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Modo de elaboración

1. El Zapallo tiene que ser entero de máximo 1 Kilo.
2. Lavar y secar el zapallo, prender el horno a máxima temperatura y cocinar el zapallo por 45 minutos a 1 hora aproximadamente.
3. En un bol mezclar, queso de cabra, rúcula, albahaca, vinagre, aceite, sal y pimienta.
4. Abrir una capa del zapallo, con una cuchara sacar las semillas y agregar la rúcula y el queso de cabra adentro.

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