Receta de Tortilla de vegetales

Ingredientes:

• Locote rojo x 1 unidad(es)
• Locote verde x 1 unidad(es)
• Cebolla x 1 unidad(es)
• Huevo x 5 unidad(es)
• Mandioca x 300 gramo(s)
• Zanahoria x 1 unidad(es)
• Queso rallado x 50 gramo(s)
• Crema de leche x 200 mililitro(s)

Modo de elaboración

1. Cocinar el locote y cebolla hasta ablandar.
2. Agregar mandioca en cubos y apagar el fuego.
3. Batir los huevos, la leche, agregar el queso rallado sal y pimienta agregar las verduras.
4. En una bandeja para horno cocinar esta mezcla por 25 a 30 minutos.

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• Panceta
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• Manteca
• Harina
• Pimentón
• Caldo
• Mayonesa
• Sal