Receta de Torre de panqueques

Ingredientes:

• Huevo x 4 unidad(es)
• Harina 0000 x 250 gramo(s)
• Leche x 500 mililitro(s)
• Manteca x 20 gramo(s)
• Lechuga x 1 unidad(es)
• Tomate lisa x 2 unidad(es)
• Palmitos x 1 lata(s)
• Huevo duro x 2 unidad(es)
• Jamón cocido x 150 gramo(s)
• Queso para sandwich x 150 gramo(s)
• Atún x 1 lata(s)

Modo de elaboración

1. Licuar los huevos con la leche, la harina y la manteca, dejar reposar 30 minutos.
2. En una sartén caliente con un poco de manteca y hacer los panqueques lo más finas posible, hacer por lo menos 10 panqueques.
3. Ir haciendo la torre intercalando panqueques, palmitos, mayonesa, tomates, jamón, etc.