Receta de Tarta de zapallitos

Ingredientes:

• Tapa de hojaldre x 1 unidad(es)
• Zapallito verde x 5 unidad(es)
• Cebolla x 1 unidad(es)
• Zucchini x 1 unidad(es)
• Huevo x 3 unidad(es)
• Queso para rallar x 50 gramo(s)
• Caldo x 1 taza(s)
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Modo de elaboración

1. Cortar la cascara del zapallito y del zucchini, sacar las semillas y rehogar con las cebollas y un poco de aceite hasta que estén blandos, agregar sal, pimienta y caldo.
2. Dejar hervir por 5 minutos.
3. Mandar la masa en la bandeja para horno, pincharla con un tenedor y cocinarla por 10 minutos.
4. Quitarla, dejar enfriar.
5. Batir los huevos agregar queso rallado, nuez moscada y los zapallitos blandos.
6. Agregar media taza de leche y cubrir la tarta pre-cocida.
7. Terminar en el horno por 30 minutos.
8. Comerla fría o caliente.

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