Receta de Sopa crema de choclo

Ingredientes:

• Choclo x 4 unidad(es)
• Caldo x 500 mililitro(s)
• Crema de leche x 150 mililitro(s)
• Cebollita de verdeo x 5 unidad(es)
• Queso paraguay x 50 gramo(s)

Modo de elaboración

1. En una cacerola con un cucharita de aceite cocinar la cebollita por 1 minuto, agregar los granos de maíz fresco, revolver cubrir con caldo; dejarlo hervir por 10 minutos y luego dejar enfriar.
2. Licuar la mitad de la sopa, volver a agregar lo licuado al resto de la sopa, agregar crema de leche, sal, pimienta y por ultimo queso paraguay

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• Sal
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