Receta de Patas fritas

Ingredientes:

• Patas de pollo x 2 unidad(es)
• Hojas de laurel x 1 unidad(es)
• Huevo x 2 unidad(es)
• Harina x 200 gramo(s)
• Copos de maíz sin azucar x 200 gramo(s)

Modo de elaboración

1. Poner a hervir las patas de pollo con un poco de sal y una hoja de laurel, hervir a fuego lento por 30 minutos.
2. Sacar del agua y dejar enfriar, moler los copos o picarlos a cuchillo, pasar las patas de pollo primero por la harina, luego por los huevos batidos y terminamos con los copos de maíz, que nos quede bien cubierto de copos, freír en abundante aceite 3 minutos de cada lado, secar en papel absorbente, ideal para los niños con ketchup.

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