Receta de Pastel de mandioca

Ingredientes:

• Mandioca x 1 unidad(es)
• Zanahoria x 1 unidad(es)
• Cebollas x 2 unidad(es)
• Arveja x 1 lata(s)
• Tomate x 2 unidad(es)
• Panceta x 100 gramo(s)
• Crema de leche x 250 gramo(s)
• Huevo x 4 unidad(es)
• Queso paraguay x 100 gramo(s)

Modo de elaboración

1. Hervir la mandioca
2. Cocinar cebolla y Zanahoria hasta ablandarla.
3. En un bol batir los huevos con la crema de leche, agregar los tomates pelados, los verdeos cocinados y las arvejas, por último la mandioca arriba.
4. En una bandeja para horno aceitado agregar toda la mezcla, se pone encima la panceta y el queso Paraguay.

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• Verdeos
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• Pancho
• Huevo
• Harina leudante
• Cebolla
• Caldo
• Sal