Receta de Ñoquis sin papa

Ingredientes:

• Agua x 1 litro(s)
• Aceite x 1/2 cucharada(s)
• Harina x 350 gramo(s)
• Huevo x 4 unidad(es)
• Queso rallado x 60 gramo(s)

Modo de elaboración

1. Hervir el agua con la cucharita de aceite.
2. Agregar toda la harina de una sola vez.
3. Revolver con una cuchara de madera hasta que la masa se despeje de los bordes.
4. Dejar entibiar, agregar los huevos de a uno un poco de sal Pimienta y la mitad del queso rallado.
5. Con ayuda de dos cucharitas realizar los ñoquis y cocinarlos en el agua por 2 minutos
6. Una vez que suban a la superficie, acompañar con salsa a elección

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