Receta de Mousse de frutillas

Ingredientes:

• Frutilla x 300 gramo(s)
• Crema de leche x 150 mililitro(s)
• Clara de huevo x 2 unidad(es)
• Azúcar x 60 gramo(s)

Modo de elaboración

1. Lavar las frutillas, cocinarlas en una sartén con dos cucharadas de azúcar por 5 minutos, licuar y colar.
2. Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar y batir hasta integrar bien.
3. Batir la crema a punto firme, unir la pulpa de frutillas con el merengue y por último la crema batida.
4. Dejar en la heladera por 3 horas antes de comer

Recetas Relacionadas

Merengue Poner en una cacerola el azúcar, el agua y jugo de limón, dejar hervir hasta llegar a 120 grados, o que las burbujas estén bien en el centro de la cacerola. ...

• Clara de huevo
• Azúcar
• Agua
• Jugo de limón

Postre para niños Poner en una cacerola la maizena leche y azúcar, dejar hervir a fuego lento por 5 minutos Mezclar la yema con la vainilla agregar la mitad de la leche calient...

• Maizena
• Azúcar
• Leche
• Vainilla
• Yema de huevo

Bombones de coco Cocinar la leche condensada con el coco rallado hasta que se separe de los bordes, revolver bien y enfriar. Procesar las nueces. Con la...

• Leche condensada
• Coco rayado
• Nueces
• Papel manteca