Receta de Masitas de durazno y coco

Ingredientes:

• Durazno x 2 paquete(s)
• Clara de huevo x 4 unidad(es)
• Azúcar x 280 gramo(s)
• Coco rallado x 350 gramo(s)

Modo de elaboración

1. Batir las claras a baño maría con el azúcar hasta lograr un merengue espeso, dejar enfriar.
2. Procesar el durazno hasta lograr un puré, mezclarlo con el coco rallado, unir esto con el merengue, colocar la mezcla en una manga de repostería.
3. En una bandeja para horno hacer pequeñas bolitas y cocinarlas en el horno a temperatura media por 25 minutos

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