Receta de Fritata de mandioca

Ingredientes:

• Mandioca hervida x 200 gramo(s)
• Huevo x 6 unidad(es)
• Crema de leche x 3/2 taza(s)
• Cebolla x 1 unidad(es)
• Verdeos x 3 unidad(es)
• Queso paraguay x 100 gramo(s)
• Locote verde x 1 unidad(es)
• Atún x 1 lata(s)

Modo de elaboración

1. Cocinar la cebolla y el Locote por 3 minutos
2. Agregar los verdeos y cocinar 1 minuto
3. Agregar la mandioca en trozos el atún en un bol batir los huevos con la crema de leche unir esto a los vegetales
4. Agregar el atún revolver bien, acomodar en una bandeja con aceite cocinar en el horno x 20 minutos

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