Receta de Ensalada de arroz

Ingredientes:

• Arroz x 1 taza(s)
• Tomate perita x 2 unidad(es)
• Aceitunas x 20 gramo(s)
• Choclo x 1 lata(s)
• Verdeos
• Locote verde x 1 unidad(es)
• Locote amarillo x 1 unidad(es)
• Perejil x 1 unidad(es)

Modo de elaboración

1. Cocinar el arroz con abundante agua hirviendo
2. Picar los locotes, los verdeos como el tiritas, picar el perejil fresco, escurrir el choclo, picar las aceitunas, poner el tomate por agua hirviendo para pelar y sacar semillas, reservando su agua vegetativa, unir todos los productos dándole sabor con sal y pimienta.
3. Acompañar con un poco de mayonesa y huevos duros.

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• Manzana
• Cebolla