Receta de Berenjenas

Ingredientes:

• Berenjena x 2 unidad(es)
• Cebolla x 1 unidad(es)
• Comino
• Nuez moscada
• Orégano
• Pimentón
• Sal
• Pimienta
• Puerro x 1 unidad(es)
• Zanahoria x 1 unidad(es)
• Manteca

Modo de elaboración

1. Conseguir berenjenas medianas.
2. En una sartén cocinar la berenjena cortada en cubos hasta que estén bien doradas.
3. Sacarlas de la sartén, en la misma sartén agregar la cebolla picada y cocinarla hasta que esté bien blanda
4. Agregar nuevamente las berenjenas, agregar todas las especias, sal, pimienta, para comer frio o para acompañar cualquier carne.

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