Receta de Berengenas deliciosas

Ingredientes:

• Berenjena x 3 unidad(es)
• Queso rayado x 50 gramo(s)
• Huevo x 2 unidad(es)
• Leche x 1/2 taza(s)
• Cebolla x 1 unidad(es)
• Pan lactal x 2 rodaja(s)
• Manteca
• Galleta molida

Modo de elaboración

1. Hervir las berenjenas 20 minutos.
2. Cocinar la cebolla por 3 minutos.
3. Pisar la pulpa de las berenjenas con el pan húmedo, cebolla y huevos por ultimo queso rallado.
4. Rellenar las cascaras de la berenjena con el relleno espolvorear con galleta molida horno 20 minutos

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